Association TRITICUM

collectionner, cultiver et multiplier sur le territoire normand les anciennes et naturelles variétés de blés et autres anciennes plantes cultivées (céréales, potagères, fourragères et fruitières) en système bio agro écologique, évaluer leurs qualités alimentaires et favoriser la conservation des variétés en facilitant leur échange avec d'autres producteurs ; Diffuser les semences et les plans maraichers issus d'anciennes variétés pour les adhérents de l'association à but expérimental ; Diffuser et développer les savoir-faire agricoles résilients, low-tech et économes en énergie, traditionnels comme innovants ; Diffuser la culture paysanne ; Sensibiliser le grand public, citoyens, élus, et scolaires à la diversité des produits végétaux, leurs goûts, leurs formes, leurs couleurs, leurs transformations et leurs usages (boulangerie, conserverie, cuisine, fourrage) ; Promouvoir et développer des projets pour le reboisement, la plantation d'arbres et de haies, le respect de la biodiversité et la création de zones naturelles productives et nourricières (forêts jardins) sur le territoire périurbain de la Métropole de Rouen ; Promouvoir et développer des projets de production vivrière sur le territoire périurbain de la Métropole de Rouen, afin de contribuer à un approvisionnement alimentaire constant, non polluant et sécurisé pour une alimentation relocalisée, saine, de saison, et diversifiée, par la pratique de l'agroforesterie, la permaculture, le micro élevage et l'utilisation des semences paysannes ; Promouvoir, mettre en rapport et soutenir les projets de production agricole alimentaire, locaux, bio et écologiques, amateurs et professionnels, en vue du développement de la résilience alimentaire du territoire de Rouen Métropole et de ses alentours ;